蒜香咸面包+热狗面包
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抖音发现一款颜值爆表的面包,用我的方式来记录一下,参考了十六等份的花朵做法,其他纯属自由发挥,也是我的面包首作。
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
高筋面粉
360克
、
纯牛奶
180毫升
、
酵母
4克
、
白糖
15克
、
盐
6克
、
黄油
40克
、
大蒜籽
1整颗
、
大葱
半根
、
生抽
1勺
、
草鸡蛋
1个
、
葵花籽油
25ml
烹饪步骤
-
步骤1/22
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360克高筋面粉+180ml牛奶+4克酵母+25ml葵花籽油+15克白糖+3克盐,开启和面机和面功能,过程15分钟,可以拉出粗膜,温水锅中发酵至两倍大取出。
-
步骤2/22
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一颗大蒜籽剁成蒜蓉,半根大葱剁碎,锅中放入40克黄油,黄油开始融化放入蒜蓉、大葱碎炒出香味,放盐、生抽炒5分钟。
-
步骤3/22
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盛出备用。
步骤4/22
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展开全部22个步骤
发布于 2020-04-02
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