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淮山炒木耳的做法

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淮山炒木耳

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一道营养丰富又健脾胃的菜，每次做这道菜，女儿至少多吃半碗饭

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10~30分钟 | 切墩(初级)

淮山一根

、

干木耳一小把

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
干木耳提前泡开，然后洗干净
步骤2/9 点击查看大图
洗好的木耳把水份挤掉，沥干水，不然后炒的时候容易爆起来。如果木耳大，就切小，小木耳就不必了
步骤3/9 点击查看大图
处理淮山前一定要带上手套，不然会手痒。淮山去年洗干净，切成薄片。切两粒大蒜，两片姜备用
步骤4/9 点击查看大图
锅里热油放入姜蒜爆香
步骤5/9 点击查看大图
加入木耳，快速翻炒一会儿
步骤6/9 点击查看大图
加入淮山翻炒，炒一会儿，加入少许水炒
步骤7/9 点击查看大图
淮山有点变透明了加入少许蚝油，翻炒均匀
步骤8/9 点击查看大图
加入适量盐翻炒均匀
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装盘食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-02

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