淮山炒木耳
一道营养丰富又健脾胃的菜，每次做这道菜，女儿至少多吃半碗饭
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步骤1/9
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干木耳提前泡开，然后洗干净
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步骤2/9
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洗好的木耳把水份挤掉，沥干水，不然后炒的时候容易爆起来。如果木耳大，就切小，小木耳就不必了
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步骤3/9
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处理淮山前一定要带上手套，不然会手痒。淮山去年洗干净，切成薄片。切两粒大蒜，两片姜备用
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步骤4/9
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锅里热油放入姜蒜爆香
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步骤5/9
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加入木耳，快速翻炒一会儿
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步骤6/9
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加入淮山翻炒，炒一会儿，加入少许水炒
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步骤7/9
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淮山有点变透明了加入少许蚝油，翻炒均匀
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步骤8/9
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加入适量盐翻炒均匀
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最后一步
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装盘食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-02
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