咸蛋黄酱
看了李子柒的蛋黄酱突然好想吃,没有她那么有耐心,直接买了咸蛋黄来做,走起。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
蛋黄放油(熟的色拉油或黄油)里泡一晚上后,放高度白酒里打个滚,平铺于烤盘里,150度烤12分钟左右,(也可以蒸熟)
-
步骤2/5
点击查看大图
取出碾碎
-
步骤3/5
点击查看大图
过筛,这样比较细腻
-
步骤4/5
点击查看大图
锅中把黄油融化加热到稍稍冒烟后倒入蛋黄中搅拌均匀就可以啦,放入高温烫过的无水玻璃器皿中,放冰箱可以保存一两个月不是问题。
-
最后一步
点击查看大图
拌饭,水蒸蛋,面条必备单品。
这次用的是袋装的咸蛋黄,没有新鲜鸭蛋的蛋黄好。有条件的还是买新鲜的咸鸭蛋来做,味道会好很多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-02
咸蛋黄酱的相关分类
咸蛋黄酱的相关推荐
-
#美食视频挑战赛# 咸蛋黄酱
162715人看过 -
咸蛋黄酱
25861人看过 -
小姨妈快手咸蛋黄酱
406635人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11192395人看过 -
#嗨fun暑假#捞汁小海鲜
118592人看过 -
自制美奶滋(色拉酱/蛋黄酱)
836579人看过 -
蛋黄酱炒饭
631908人看过 -
年夜饭~港式蜜汁叉烧肉
983064人看过 -
肉末茄子
7110014人看过 -
蛋黄酱
92632人看过 -
蛋黄酱吐司卷(附蛋黄酱的做法)
77807人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11382411人看过