香煎老豆腐
老豆腐，无需太复杂，做一道比较简单的懒人餐，半块豆腐1个鸡蛋，裹点面粉加点调料一煎，亦饭亦菜，既当主食又当菜，饭菜都解决了。口感鲜嫩，味道鲜美，常吃不腻，百吃不厌。
-
步骤1/6
点击查看大图
买回来的老豆腐，块大，一块有800g，切一半，过冷水冲洗一下，控净水分。
-
步骤2/6
点击查看大图
根据自己喜欢的大小，将豆腐切块备用。
-
步骤3/6
点击查看大图
鸡蛋打散，加入适量的盐、胡椒粉搅拌均匀。取一块小豆腐片，先蘸一层面粉，再裹一层蛋液。
-
步骤4/6
点击查看大图
平底锅薄薄的刷层油，将裹好蛋液的豆腐码入锅中，全部码好后再开火，小火煎。
-
步骤5/6
点击查看大图
翻面煎另一面，注意小火煎，别煎糊了。
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘。撒点葱花和辣椒碎，看着是不是特别有食欲，非常好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-02
香煎老豆腐的其他做法
香煎老豆腐的相关分类
香煎老豆腐的相关推荐
-
糖醋豆腐
64835999人看过 -
#洗手作羹汤#家常花菜
24234486人看过 -
蜜汁琵琶腿｜红烧鸡腿｜米饭不够吃系列｜超级详细
3035904人看过 -
可口的家常豆腐
1039040人看过 -
家常豆腐#我要上首页挑战家常菜#
952721人看过 -
凉拌茄子
21202351人看过 -
水煮黑鱼片
1020237人看过 -
红烧猪蹄
26535443人看过 -
冬瓜炒猪肉
569819人看过 -
#精品菜谱挑战赛#香煎小白鲳
444188人看过 -
#今天吃什么#香辣虾
1548551人看过 -
番茄金针菇豆腐汤
48188816人看过
