外酥内嫩的无油包浆豆腐
真的超级超级简单 用小苏打泡豆腐，是为了让豆腐可以包浆，吃起来有碱的香味
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步骤1/5
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在网上买的包浆豆腐，准备1000g清水和20g小苏打。放进去泡2-3小时
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步骤2/5
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准备烘焙纸，烤箱预热五分钟，将包浆豆腐沥干水分，铺在烘焙纸上。直接扔烤箱烤10-15分钟就可以了
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步骤3/5
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看到豆腐都涨起来了
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步骤4/5
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烤好的样子，不用抹油，烘焙纸本身就不容易粘住烤的东西。扒拉下来就可以吃了
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最后一步
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撒上一点辣椒粉，妙啊!辣椒粉我是买云南的蘸水，非常棒!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-02
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