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榆钱窝窝头

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不想说话的蚝油

春天，又到一年吃野菜的季节了！ 记忆里榆钱窝窝头很是好吃， 将榆钱洗干净，水沥干，面粉，榆钱， 一些油，一些盐，十三香，花椒粉也要少许.....
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
榆钱 200g
、
普通面粉 300克
、
玉米面 300克
、
酵母 6克
、
盐 适量
、
十三香 适量
、
花椒粉 适量
烹饪步骤
小贴士

1、榆钱中带有叶子和干树枝，洗前要先挑出来； 2、榆钱要先放在盐水中浸泡一下； 3、揉面排气时要撒些干粉，防粘； 4、窝头做好后要再次醒发再蒸； 5、蒸好后要焖2分钟再开锅盖。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-02

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