油炸韭菜饺子-好吃的停不下来
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步骤1/12
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粉条热水泡软，切碎备用
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步骤2/12
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韭菜洗净切碎备用
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步骤3/12
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起锅烧油，油热放入蛋液，翻炒至熟，盛出切碎，放凉备用。
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步骤4/12
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3种原材料饺子陷放入盆中，放十三香，放菜籽油3勺，等要包饺子的时候再放盐（提前放容易出水放过盐再搅拌，不用全搅拌，先把一半先馅放盐，包完再把另一半馅放盐）
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步骤5/12
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用温水和面，盆里放水，一边搅拌一边倒面，搅拌成面穗，再把面穗和成面团。面团用保鲜膜盖上醒10分钟。
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步骤6/12
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把醒好的面团搓揉，然后把面团擀成大面皮，和饺子皮薄厚一样（偷懒的做法，切饺子皮，一个一个擀饺子皮比较麻烦）
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步骤7/12
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再把面皮叠起来，切成混沌皮大小，不要太薄。
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步骤8/12
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把饺子馅放盐搅拌，包饺子。
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步骤9/12
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起锅放油，油8层热，放入包好的饺子
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步骤10/12
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慢慢翻面，炸制两面金黄色。
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步骤11/12
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控油捞出。
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最后一步
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摆盘。外层酥脆，比水煮饺子好吃太多了。
饺子陷包的时候再放盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-15
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