大块鸡枞VS大碗米线
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对于一个云南人来说，每天能吃到一碗米线简直不要“太幸福”了 哈哈哈哈 朋友送的鸡枞也是云南独有的“菌类”，加工方法很独特 那是朋友纯手工制作的，任何时候在味蕾上来一小口鸡枞的香味，不要太满足了
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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主料来一波
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步骤2/5
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锅里放适量清水，水开加入米线中火煮3-5分钟
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步骤3/5
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放一勺酱肉，生抽煮30秒左右，出锅
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步骤4/5
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放鸡枞油，葱花，少盐拌均匀
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最后一步
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大块鸡枞大碗米线
小贴士
1，鸡枞是朋友自己上山捡回来，加工的不是市场上买的
2，鸡枞在加工时已经放盐了，在煮米线的时候可适量少加盐
3，酱肉是自已用辣椒酱炒的肉沫
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-02
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