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减脂贝果新吃法：中国胃的香辣红油贝果三明治的做法

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减脂贝果新吃法：中国胃的香辣红油贝果三明治

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总以为减脂期只能清淡如水？三明治只能沙拉酱搭配太西式不适合中国胃？无辣不欢，没了辣椒吃不香？这款三明治满足你的全部需求

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黑麦坚果贝果 1个

、

胡萝卜 1/3根

、

黄瓜 1/4根

、

培根一片

、

盐适量

、

黑胡椒适量

、

鸡蛋 1个

、

芝士片一片

、

奶油奶酪适量

、

番茄 2-3片

、

生菜一片

、

辣椒红油适量

、

蛋黄酱适量

、

黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
材料准备
步骤2/8 点击查看大图
胡萝卜切片稍微炒熟变软，黄瓜和番茄切片用厨房纸巾吸干水分
步骤3/8 点击查看大图
培根切片（忽略其他，当然也可以准备了放入）
步骤4/8 点击查看大图
卷心菜切丝备用
步骤5/8 点击查看大图
贝果对半切开，烤箱烘烤复热，两面均涂抹奶油奶酪
步骤6/8 点击查看大图
煮一锅开水，加少许白醋，水沸腾后关火降温，然后开至最小火，保持水将沸未沸。用筷子或手动打蛋器把水搅出来漩涡，将提前磕开放在小碗里的鸡蛋轻轻倒入漩涡，盖盖子焖3分钟，捞出
步骤7/8 点击查看大图
依次在贝果上叠放卷心菜、番茄片、黄瓜片、培根、胡萝卜片、芝士片、水波蛋，撒上少许盐、黑胡椒，一点点蛋黄酱
最后一步点击查看大图
淋一勺提前准备好的红油辣椒，一点黑芝麻装饰即可

小贴士

水波蛋使用可生食鸡蛋，保持水在沸腾后关火降温至将沸未沸状态，鸡蛋入锅3-4分钟，成流心状态最好，很显然…我煮过头了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-02

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