土豆豆角焖面
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步骤1/15
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面粉加入盐,适量清水,用手揉光滑,醒发20分钟
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步骤2/15
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五花肉切片
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步骤3/15
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土豆切块,用水冲洗掉淀粉
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步骤4/15
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豆角洗净切段
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步骤5/15
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面团醒发后把按压,用擀面杖擀成圆形
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步骤6/15
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从一边折叠起来
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步骤7/15
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切面
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步骤8/15
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擀好的面条备用
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步骤9/15
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锅热倒油,把五花肉放入煸出油
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步骤10/15
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放入姜葱,倒入切好的土豆,豆角
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步骤11/15
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放郫县豆瓣酱,蚝油,生抽翻炒,倒入开水
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步骤12/15
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均匀的撒上面条
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步骤13/15
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放入尖椒,西红柿
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步骤14/15
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汤汁收尽后,放入鸡精,用筷子拌匀面条,从锅底把面往外翻,抖散,直到把面拌匀
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最后一步
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出锅装碗,开吃
焖面时必须小火,汁没干时不能去翻面,免得面糊了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-01
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