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鸡肉香菇粥的做法

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鸡肉香菇粥

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早上一碗热乎乎的鸡肉香菇，粥肠胃舒服好消化。鸡肉和香菇营养丰富，让你早上活力满满。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大米 1人份

、

鸡胸肉半块

、

干香菇 5朵

、

豌豆 1把

、

盐适量

、

胡椒粉 1茶匙

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好食材
步骤2/10 点击查看大图
香菇提前半个小时泡发。泡好的香菇片丝备用。
步骤3/10 点击查看大图
鸡胸肉切成小丁，放入1勺料酒、1茶匙盐、少许胡椒粉腌制二十分钟。
步骤4/10 点击查看大图
大米洗净放入锅中，加入6倍的清水。盖上锅盖，大火把水煮开，转小火煮15分钟。记得时不时搅拌，以免糊锅。
步骤5/10 点击查看大图
米基本熟透之后把鸡肉倒入锅中。
步骤6/10 点击查看大图
倒入香菇。
步骤7/10 点击查看大图
倒入豌豆煮5分钟。
步骤8/10 点击查看大图
在锅中淋一圈油，让粥吃起来更油润。
步骤9/10 点击查看大图
煮好的粥加入适量的盐调味。
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撒适量胡椒粉增香即可出锅。

小贴士

菜谱中的食材刚好是一个人的分量，如要煮多人份，请把食材分量叠加即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-01

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