简易版快手高汤的做法

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简易版快手高汤

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因为临时想做花干鸡蛋，最近家里又没有熬骨汤，只好做个简易版的喽

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋少许3个

、

五花肉 1两

、

生姜少许

、

水 2000ml

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
所需食材如图所示
步骤2/8 点击查看大图
锅中倒油，把鸡蛋煎熟
步骤3/8 点击查看大图
盛出煎好的鸡蛋倒入五花肉煸炒出油脂
步骤4/8 点击查看大图
五花肉煸炒成这个样子
步骤5/8 点击查看大图
倒入鸡蛋和清水，盖上锅盖大火烧12分钟
步骤6/8 点击查看大图
当6分钟后加入生姜，继续盖上锅盖煮
步骤7/8 点击查看大图
关火，将得到的高汤过滤
最后一步点击查看大图
得到一份雪白的高汤

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-01

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