让你吃了还想吃的芝士焗红薯
家里最近从不同渠道买了两个品种的红薯,都是软甜型,怎么做都好吃。吃的最多的还是蒸红薯,因为原汁原味,最主要是省事哈。但是我不喜欢重复和单调,吃了几顿蒸红薯后,就琢磨变个花样,加上芝士,于是有了这盘有“知识”的红薯。“芝士”就是力量嘛
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步骤1/5
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红薯洗净,切片,上锅蒸熟。熟的标准是:筷子能轻松穿透。
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步骤2/5
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把蒸熟的红薯剥皮,用铲子或者勺子把红薯肉在锡纸盘里压成泥。其实,现在就已经很好吃了,偷尝一勺子吧。如果想要更甜,加点白糖。如果想要更软,加点牛奶。这两样不加也没什么大不了的,只要你确认你的红薯够味儿。
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步骤3/5
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铺平红薯泥,在上面撒上芝士。
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步骤4/5
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因为'芝士'就是力量,所以多撒点吧,直到完全盖满红薯泥。
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最后一步
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烤箱预热,将期待通过考验实现蜕变的红薯泥锡纸盘放入烤箱,180度烤十分钟。一切Ok!芝士此时已经变成力量,凝结在一起,一挑就拉丝了。整个菜品色泽诱人,香甜绵软,吃一口,无限满足。生活就是要学会制造甜蜜!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-01
芝士焗红薯的其他做法
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