虫草花板栗香菇蒸鸡
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虫草花是一种性平味甘的中药材,具有阴阳双补、调节阴阳平衡的功效,因而临床上的应用范围也比较广,可用于治疗肾阴不足、眩晕耳鸣、健忘不寐,腰膝酸软等疾病症状。虫草花当中含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、虫草多糖等诸多的营养成分,其中虫草素对于人体的机体还有一定的增强免疫作用,从而能帮助人体恢复精力。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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大鸡翅4只切小块;香菇提前半个钟用热水泡;板栗跟虫草花洗净。
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步骤2/5
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鸡肉腌制:蚝油、生抽、老抽、盐、鸡精、生粉、油、料酒、姜片、白胡椒粉。
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步骤3/5
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板栗跟香菇铺在盘底,再放鸡肉,最后把虫草花放上面。
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步骤4/5
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大火蒸30分钟。
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最后一步
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蒸后好,撒上葱花跟香油。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-01
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