蚝油杏鲍菇
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步骤1/11
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杏鲍菇用盐水浸泡，洗净。
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步骤2/11
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切厚片，大概1CM左右。
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步骤3/11
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两面切十字花。
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步骤4/11
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锅中倒油，放入杏鲍菇片，小火慢煎。
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步骤5/11
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煎至一面金黄后，翻面。
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步骤6/11
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两面都煎至金黄色后，捞出待用。
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步骤7/11
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调料汁，2勺生抽，半勺老抽，2勺蚝油，少量盐，半勺白糖，胡椒粉，1勺淀粉，半碗清水，搅拌均匀。
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步骤8/11
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锅中倒油，油热下入蒜末爆香。
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步骤9/11
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倒入调好的料汁大火煮开，至浓稠。
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步骤10/11
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倒入杏鲍菇，翻炒均匀。
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最后一步
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出锅，撒上葱花。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-01
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