香煎西葫芦
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西葫芦不炒不炖不包馅,加个鸡蛋裹点面粉一煎,孩子当饭吃。最简单的家常菜,换个吃法,无需太复杂,营养又美味,好吃又漂亮,春日里的小清新,满满的能量早餐。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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选择比较细小的西葫芦1个,在淡盐水中浸泡10分钟以上,然后反复清洗干净,去掉两头的根部和顶部,切厚薄均匀的片,撒点盐面腌制一下,让食材有点咸淡口味。
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步骤2/7
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食材:西葫芦1个;鸡蛋2个;面粉适量;油适量;盐适量;胡椒粉适量;枸杞子适量。做法及步骤:选择比较细小的西葫芦1个,在淡盐水中浸泡10分钟以上,然后反复清洗干净,去掉两头的根部和顶部,切厚薄均匀的片,撒点盐面腌制一下,让食材有点咸淡口味。
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步骤3/7
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准备适量的面粉,鸡蛋一个一个的打散,搅拌均匀,一是便于操作,其次是用着看,可能1个就够,也可能不够,一般小的西葫芦1个鸡蛋就够用,大的西葫芦需要2个鸡蛋,2个鸡蛋用不完没关系,直接倒入煎锅煎成鸡蛋饼就好了。
步骤4/7
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发布于 2020-04-01
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