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粗粮粥

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早餐粥煮成这样,是不是特别有食欲,选择了5种米,豆、果、糖类5种,虽说不是七宝五味,合起来也是十全十美了,不用浸泡,电炖锅煮上4个多小时,香甜软糯,尤其是青稞米和三色藜麦米的特别口感,太好吃了,这粥全家人抢着喝。
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烹饪步骤
小贴士

1、我用的是电炖锅,熬煮的时间长,无需提前浸泡食材。电压力锅也无需浸泡食材,如果用普通煮锅,比较耐煮的食材需要提前浸泡后,更容易煮熟。 2、腊八粥不需要刻意追求食材,家里有的比如各种杂粮米各种豆都可以放进去,只是需要针对家人的身体状况搭配不同的食材。比如家有糖尿病人,宜用燕麦、大麦来增加黏稠感,适当多放些杂豆类食材,尽量不加糖。对于消化不良者,应少放豆类。肥胖人群,少加白米多加豆类,总之还是要因人而异。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-04-01

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