快手蜂蜜小鸡腿
这道蜂蜜小鸡腿绝对是小时候的最爱,味道香香甜甜,肉质超嫩~最重要是简单得不行,手残党的主打系列!来学鸭~
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步骤1/9
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准备冷冻小鸡腿洗干净,沥干水装入碗里~鸡皮上可能有没拔干净的鸡毛哦,细心点处理干净哈
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步骤2/9
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小鸡腿里加入油 盐 糖 鸡精 胡椒粉 料酒 生抽 老抽 抓拌均匀 腌制15~20分钟 调味料的配比我是按照6个小鸡腿来配的,如果大家小鸡腿分量和我的不同自己看着点来调整哦
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步骤3/9
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起油锅,我用的是不粘锅~
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步骤4/9
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调中小火~加入小鸡腿,大家小心哦,油会不停弹起来,注意你们的小手
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步骤5/9
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记得要不停用筷子给小鸡腿反面,不然会糊哈~因为腌制小鸡腿的时候加入了糖和酱油,会容易导致糊
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步骤6/9
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煎至小鸡腿各面金黄有8成熟就可以加入两勺蜂蜜啦~让每根小鸡腿都裹上香香甜甜的蜂蜜
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步骤7/9
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此时在腌制小鸡腿的汤汁里加入一汤勺清水搅拌均匀
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步骤8/9
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此时转大火,把汤汁倒入锅里和小鸡腿一起煮,一边收汁一边让小鸡腿入味~收汁差不多就可以关火啦
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最后一步
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装盘,在小鸡腿上浇入锅里的汁~再撒点芝麻装饰下,完美
喜欢甜一点的可以再多加一勺蜂蜜下锅哦,但我觉得两勺差不多,刚刚好!小朋友和大朋友都应该喜欢吧~赫赫
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-01
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