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省时的爽滑的牛肉荠菜砂锅粥

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最近一段时间经常阴雨绵绵的,湿寒湿寒的,所以昨天就想到早餐煮个砂锅粥,一早起来热腾腾的,吃的暖和和的。这粥煮来并不难,早上起来,半个小时就可以搞定。
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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1.牛肉选牛里脊,比较嫩,图片中的牛肉是家里批发市场上去买来煎牛排的肉,40元一斤,卖牛肉的老板说是西冷。 2.不使用砂锅煮的话,牛肉大火煮开一下再关火,砂锅的保温性能很好,关火后还会持续加热。 3.喝粥的时候可以加几滴东古一品鲜,这是上次在广州吃猪杂粥时,店家提供的。加了后口感会更多重。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-04-01

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