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自贡跳水兔|鲜香下饭

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兔肉本身脂肪含量很低,且没有异味,用这个法子来烹制,简直天作之合! 没有兔肉也可以用鸡肉替代,这跳水的做法,适用于很多肉肉。
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10-30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

1.六成热怎么判断:将一根筷子探入油锅中,若筷子四周冒起小气泡则油温合适; 2.仔姜最后添加才能保持它的辛辣鲜香 。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-04-01

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