放一年都不会坏的酸甜可口的糖蒜
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去年做了一大罐糖蒜 开罐之日因为备受朋友好评 开罐就分完了 今年我从网上又买了些云南红皮蒜 这个蒜个头挺大的 也挺辣 我今天泡盐水特意多泡了点时间
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烹饪步骤
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步骤1/7
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网上买的云南红皮蒜五斤
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步骤2/7
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扒蒜 洗蒜的照片没保存 用这张代替吧 把新蒜扒皮去根 用清水洗干净 用淡盐水泡一天 中间换一次淡盐水 这步是为了去掉蒜的辛辣味
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步骤3/7
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泡好的蒜捞出 让大头朝上 蒜瓣朝下控水 晾干放入瓶中 水一定要晾干啊 要不有生水容易坏
步骤4/7
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发布于 2020-04-01
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