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鸡腿香菇包的做法

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鸡腿香菇包

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 2个

、

香菇 8个

、

洋葱半个

、

甜面酱 1勺

、

黄豆酱 1勺

、

生抽 1勺

、

老抽半勺

、

鸡精少许

、

白胡椒粉少许

、

中粉 500克

、

酵母 4克

、

白糖 10克

、

清水 250克

、

姜 1片

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
面粉材料混合均匀加入水揉成光滑的面团，放入盆中盖保鲜膜发酵至蜂窝装
步骤2/11 点击查看大图
鸡腿洗净剔出骨头切成小丁放入姜末
步骤3/11 点击查看大图
洋葱切成小丁
步骤4/11 点击查看大图
香菇洗净切成小丁
步骤5/11 点击查看大图
锅中放油烧热后放入鸡腿肉丁和姜末翻炒均匀，加入甜面酱豆瓣酱生抽、老抽和白胡椒粉少许翻炒均匀
步骤6/11 点击查看大图
加入香菇丁翻炒均匀，出锅时加入少许鸡精拌匀
步骤7/11 点击查看大图
乘出放入洋葱丁拌匀备用
步骤8/11 点击查看大图
发好的面团排气后搓成长条切成大小合适的剂子，擀成中间厚四周薄的包子皮
步骤9/11 点击查看大图
包入馅料包成自己喜欢的包子形状
步骤10/11 点击查看大图
包好后锅中加入适量的清水放上篦子把包好的包子放入锅中醒发30分钟大火烧开转中火烧25分钟即可
最后一步点击查看大图
早餐一个热气腾腾的大包子配碗稀饭完美……

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-01

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