养肥老公的36道菜:13白菜炖豆腐
别看这是一道素菜,营养却是不打折扣,俗话说:白菜豆腐保平安,白菜清甜可口,冻豆腐豆味浓郁,平时吃多了大鱼大肉,这道菜最适合清清肠胃啦!
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步骤1/5
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白菜洗净切段
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步骤2/5
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一定要卤水豆腐,买回来自己冻好,冻豆腐化开后用冷水浸泡一下,挤干水份(这么做是为了去除豆腥味儿)
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步骤3/5
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备好料
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步骤4/5
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制作过程:葱蒜爆锅,放入冻豆腐翻炒,再放白菜翻炒,放盐、胡椒粉、一点点生抽,加入适量开水(喜欢汤多就多放,不喜欢就少放),关锅盖炖大概10分钟就可以了
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最后一步
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简单又美味的白菜炖豆腐,上桌
卤水豆腐和石膏豆腐吃起来味道不一样,所以建议尽量用卤水豆腐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-01
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