营养好美味---土豆腊肠虾仁炒饭
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步骤1/10
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所有食材准备好,洋葱切成小块,胡萝卜切丁,腊肠切片,土豆切丁,水里冲洗掉一下,虾仁去掉泥肠,放点料酒和黑胡椒粉腌制10分钟
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步骤2/10
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锅里少点水,水开后,放入土豆丁,烧一分钟左右就可以(八分熟),全熟的话,炒起来容易烂,捞出,沥干水分,平底锅烧热倒玉米油,倒入土豆丁,翻炒一两分钟盛出
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步骤3/10
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用剩余的油倒入腊肠,炒至变色就可以,同样盛出
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步骤4/10
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继续炒虾仁,也炒至变色盛出(如果油觉得少的话可以再添加些,因为虾仁,腊肠,土豆都不怎么吸油,所以之前放的油是够的)
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步骤5/10
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锅中倒入适量玉米油,倒入洋葱翻炒出香味,倒入胡萝卜炒软
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步骤6/10
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把土豆丁也倒入炒下
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步骤7/10
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放入米饭翻炒,把米饭炒至散开
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步骤8/10
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倒少许生抽翻炒,把虾仁、腊肠一起倒入继续炒
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步骤9/10
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出锅前再撒点黑胡椒粉,如果觉得颜色浅,可以再放点生抽,觉得味道淡可以放点盐
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最后一步
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装盘盛出,撒点葱装饰下,完美!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-01
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