虾仁炒蛋
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烹饪步骤
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准备材料。
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步骤2/5
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虾仁洗净,用盐、白胡椒粉、15ml料酒和淀粉抓匀后腌制10分钟;鸡蛋打散成蛋液,加入盐、料酒和清水拌匀;葱叶洗净,切段。
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步骤3/5
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热锅放油,放入蛋液,待底部凝固后炒散成块,盛出备用。
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步骤4/5
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热锅放油,放入虾仁,翻炒约1分钟至变色。
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最后一步
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加入蛋、水淀粉和葱段,炒匀即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-14
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