红烧牛排骨
今天是我生日,这是做给自己的一道生日餐
-
步骤1/17
点击查看大图
牛排骨冲洗干净,沥水
-
步骤2/17
点击查看大图
准备干红椒,花椒,桂皮,八角,蒜头,姜片,洋葱
-
步骤3/17
点击查看大图
热油冒烟
-
步骤4/17
点击查看大图
倒入牛排骨
-
步骤5/17
点击查看大图
煸干水分,至表面微焦
-
步骤6/17
点击查看大图
把牛排骨扒到旁边
-
步骤7/17
点击查看大图
转小火,放干红椒,花椒,八角桂皮,炸香。
-
步骤8/17
点击查看大图
再放蒜瓣,姜片,洋葱。转大火,至香味出来。
-
步骤9/17
点击查看大图
合在一起翻炒
-
步骤10/17
点击查看大图
老抽上色
-
步骤11/17
点击查看大图
加盐和生抽翻匀
-
步骤12/17
点击查看大图
倒入热开水。
-
步骤13/17
点击查看大图
放柱侯酱
-
步骤14/17
点击查看大图
转入砂锅中(用高压锅也可以),大火烧开,转小火,盖盖子
-
步骤15/17
点击查看大图
煲至肉可以用筷子轻松插进去。大概是2小时左右,这里尝尝味道,不够再自行添加。
-
步骤16/17
点击查看大图
捞出牛仔骨,撒一把大蒜叶,淋两勺汤汁即可。
-
最后一步
点击查看大图
软烂入味,非常好吃。剩下的汤汁,可以留着吃早餐用,煮一碗面条或者米粉,就着汤汁一起吃,绝了。或者当火锅的锅底,煮各种菜,也很不错。
做这种红烧的肉类,炒制的时候,一定要把水分炒干。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-01
红烧牛排骨的相关分类
红烧牛排骨的相关推荐
-
红烧牛排骨
14164人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#红烧牛排炖萝卜
149775人看过 -
红烧牛排骨5
112429人看过 -
红烧牛排
313701人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
6116859人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73514451人看过 -
红烧牛腩肉
4686577人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32504373人看过 -
#在家做出五星级牛排#红烧牛肉
175040人看过 -
煎蛋白萝卜汤 宝宝秋天喝 非常适合
1105038人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9843617人看过 -
巨好吃的红烧牛排骨
113387人看过