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黑胡椒牛肉粒的做法

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黑胡椒牛肉粒

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前几天朋友带来一瓶黑胡椒酱，正好家里有牛肉和杏鲍菇，于是黑胡椒牛肉，安排ing…

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉 200克

、

杏鲍菇半个

、

洋葱半个

、

青椒 1个

、

生抽 1勺

、

耗油 1勺

、

黑胡椒适量

、

黑胡椒酱 1勺

、

白糖少许

、

玉米油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备材料，牛肉，杏鲍菇，洋葱，青椒，均清洗干净沥干水分备用
步骤2/10 点击查看大图
杏鲍菇切1-2cm的方丁，洋葱切细条，青椒切小块儿备用
步骤3/10 点击查看大图
牛肉用厨房纸擦干水，切跟杏鲍菇差不多大小的肉丁儿
步骤4/10 点击查看大图
牛肉粒加入生抽，海油，黑胡椒酱以及少许黑胡椒碎，白糖少许，玉米油少许
步骤5/10 点击查看大图
拌匀腌制15分钟左右
步骤6/10 点击查看大图
等肉腌制差不多的时候，起锅热油，下杏鲍菇丁翻炒至微黄，剩出备用
步骤7/10 点击查看大图
杏鲍菇炒出后，下腌制好的牛肉粒炒至变色剩出备用
步骤8/10 点击查看大图
接着借用锅里的余油下洋葱丝和青椒爆香超软，口味重的小朋友可以在这里适量的加一丢丢盐
步骤9/10 点击查看大图
差不多炒软，接着下之前的杏鲍菇和牛肉粒，翻炒均匀，在撒点黑胡椒碎即可出锅
最后一步点击查看大图
鲜香扑鼻的黑胡椒牛肉粒就做好了先来一口吧！

小贴士

牛肉一定要腌制10分钟以上，选瘦一点的里脊或者超市的腌制好的快手牛排更好哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-01

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