糖醋鸡柳
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疫情期间,吃火锅吃乏味了做了个简易版的糖醋鸡柳。(牛里脊参照做。)
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡胸肉
一块
、
白胡椒粉
少许
、
姜粉
少许
、
花椒粉
少许
、
淀粉
适量
、
蕃茄酱(沙司)
适量
、
糖
20克
、
盐
2克
、
淀粉
2克
、
水
70克
、
醋
15克
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
1.鸡柳改刀切条,加少许胡椒粉,花椒粉,姜粉,蛋清抓拌均匀。裹淀粉。2.调汁。番茄酱,白糖,醋按3:1:2比例调和。3.热锅下油炸鸡柳,控制油温酥黄后捞出。4.留少许底油调和好的糖醋汁,加入鸡柳文火炒均匀。5.加少许淀粉水。收汁。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-01
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