栗子小面包
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步骤1/14
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制作糖煮栗子:栗子去壳,用热水泡一下去皮(可以用现成的即食栗子发挥,这样一年四季都可以做啦)再把栗子放入水中煮熟,加糖接着小火烹煮,煮好后捞出栗子放凉备用;
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步骤2/14
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晾凉的栗子沥干表面水份后切碎
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步骤3/14
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面包机加入牛奶、鸡蛋、糖、盐、高筋面粉和酵母,开始和面,待面团至扩展阶段加入黄油至完全阶段;
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步骤4/14
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步骤5/14
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糖煮栗子加入至完全与面团混合即可停止;
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步骤6/14
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面团滚圆,准备开始一发:发至两倍大小即可;
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步骤7/14
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步骤8/14
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面团排气后分割成6等份,滚圆放置于烤盘;进行二发;
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步骤9/14
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步骤10/14
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二发好的面团,表面放上叶子,撒上薄薄一层高筋面粉,取出叶子;
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步骤11/14
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放入预热好的烤箱中层180℃烤15分钟,烤箱中的面包,上色均匀,圆滚滚的样子特别可爱;
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步骤12/14
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烤好后的面包转移到晾网晾凉,美好地开吃吧!
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步骤13/14
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-01
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