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电饼铛版披萨
食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
面粉 500g
、
牛奶 1袋
、
酵母 2g
、
胡萝卜 半根
、
黄瓜 半根
、
培根 3片
、
黑胡椒 适量
、
番茄酱 适量
、
马苏里拉奶酪 适量
烹饪步骤
-
步骤1/1
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1.披萨皮:面粉+酵母+温牛奶和成柔软的面团放到温暖处发酵至两倍大。 2.发酵好的面团排气后擀成圆饼,周边稍厚些,用叉子扎上一些洞,放到电饼档进行二次发酵。 3.披萨皮发酵过程中处理菜,培根切条,胡萝卜、黄瓜切小片。 4.饼皮上涂上番茄酱,放上一层披萨奶酪,上面放上培根胡萝卜黄瓜,撒上一点黑胡椒,最后再铺一层奶酪,电饼档开火烙大约5分钟左右即可。
小贴士
烙制过程中,最好拿个锅盖或着盆扣上,因为通常电饼档的上盖容易粘且空间小。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-01
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