菌汤面
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步骤1/13
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准备食材,都是很平常的材料。
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步骤2/13
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鲜菇去除根蒂用盐水浸泡10分钟左右。
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步骤3/13
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清洗干净切成丁,特意留了2个在顶部划十字,自己吃可以省略哈!
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步骤4/13
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蔬菜清洗干净,蔬菜选择自己喜欢的蔬菜就可以。
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步骤5/13
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热锅倒油烧热,磕入鸡蛋煎熟装起备用。
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步骤6/13
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用刚才煎鸡蛋剩下的油炒香菇丁,或者另起锅再倒油也可以。
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步骤7/13
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加入少许盐,这样可以激发出香菇内部的水分,香味也随之散发出来。
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步骤8/13
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鲜香菇炒到微微浓稠状态倒入适量清水烧开,放入面,用筷子稍微打散。
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步骤9/13
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面团煮至6成熟放入整个的香菇。
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步骤10/13
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煮至8成熟放入蔬菜。
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步骤11/13
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加入鲜鸡汁,也可以加入少许鸡精,再加入少许盐调味。
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步骤12/13
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最后放入煎好的鸡蛋就可以出锅了。
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最后一步
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装盘搞定!家里剩下几个圣女果一起摆拍开吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-01
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