水煮牛肉
老公今天点菜,要吃水煮牛肉,立马安排起来!
38克
45克
28克
583
千卡
-
步骤1/20
点击查看大图
准备好牛肉,洗净,稍微冻一下,方便切片
-
步骤2/20
点击查看大图
断筋切成薄片
-
步骤3/20
点击查看大图
加入少许盐
-
步骤4/20
点击查看大图
少许胡椒粉
-
步骤5/20
点击查看大图
少许鸡精
-
步骤6/20
点击查看大图
加入半个蛋清 抓均 码味
-
步骤7/20
点击查看大图
将配菜洗净
-
步骤8/20
点击查看大图
起锅清水,放入蔬菜煮熟捞起,放入大碗
-
步骤9/20
点击查看大图
将芹菜,大葱,蒜苗切好,叶子分开放,姜蒜切沫
-
步骤10/20
点击查看大图
牛肉放入红薯粉抓均,放少许油,锁住水分
-
步骤11/20
点击查看大图
拌好的牛肉
-
步骤12/20
点击查看大图
准备少许干辣椒、花椒
-
步骤13/20
点击查看大图
起锅烧油,5成热时加入辣椒,花椒、姜粒,部分蒜粒爆香
-
步骤14/20
点击查看大图
加入郫县豆瓣炒出红油,要小火,不然容易糊
-
步骤15/20
点击查看大图
加水烧开,也可加开水
-
步骤16/20
点击查看大图
加入白糖、鸡精,再加入生抽、老抽
-
步骤17/20
点击查看大图
下牛肉片迅速划散,放入芹菜、大葱、蒜米棒,一分钟后加入蒜苗叶和芹菜叶,煮半分钟后关火
-
步骤18/20
点击查看大图
倒入装菜的碗里
-
步骤19/20
点击查看大图
撒一点辣椒面,放入剩下的蒜粒
-
最后一步
点击查看大图
锅里放一点油,烧热后淋入,撒上香菜,加一点花椒油,就可以开动啦!
牛肉一定不能煮太久哦,老了就不好吃了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-31
水煮牛肉的其他做法
-
四川香辣水煮牛肉-在家做出饭店的味道#蔚爱边吃边旅行#
-
水煮牛肉&毛肚【川菜】麻辣鲜香下饭-蜜桃爱营养师私厨
-
水煮牛肉
-
水煮牛肉
-
香辣嫩滑的水煮牛肉(不柴的秘密)
-
100个人就有100种水煮牛肉,用情多深就有多辣
水煮牛肉的相关分类
水煮牛肉的相关推荐
-
清淡不腻的炖白萝卜鸡翅&简易版鸡汤米线
119997人看过 -
#《风味人间》美食复刻大挑战#土豆烧牛肉
3150500人看过 -
三色小炒
52069人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜# 红烧小鸡腿
4912060人看过 -
虾仁炒饭
107710人看过 -
有肉香味儿的豆角炖土豆——太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤
96430人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#香酥煎鸡柳
81366人看过 -
照烧鸡翅
11782458人看过 -
芹菜牛肉饺子
50408人看过 -
洋葱牛肉饺子
134543人看过 -
乌鸡烧土豆
23286人看过 -
药膳四君子汤(健胃补脾又益气)
122074人看过