戚风蛋糕
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需要的工具: 8寸活底圆模 电动打蛋器 手动打蛋器 分蛋器 面粉筛 橡皮刮刀 脱模刀
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烹饪步骤
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步骤1/13
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用分蛋器分出蛋白蛋黄,注意分离时,不要让蛋白占到一丝蛋黄,分别将蛋黄蛋白盛装入容器,(容器是先用纸巾擦干,保证无水无油)
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步骤2/13
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将色拉油及牛奶(橙汁)搅打至油水融合
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步骤3/13
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再加蛋黄,细砂糖,继续搅打
步骤4/13
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发布于 2020-03-31 · 云南省
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