番茄酸甜排骨
酸酸甜甜就是你,做法超级简单,新手也可以轻松学会^_^
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步骤1/8
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排骨洗净,浸泡一会儿去血水,控干水后加盐,淀粉,鱼露,鸡蛋黄,生抽,抓均,腌制15分钟^_^
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步骤2/8
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另取一小碗,加番茄酱,淀粉,醋,白糖,少许清水搅拌均匀备用^_^
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步骤3/8
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起锅热油,放入腌制好的排骨炸制(往油锅里撒入少许盐)可以有效防止油溅出来^_^
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步骤4/8
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待炸表面金黄时,捞出控油^_^
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步骤5/8
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锅里留底油,放入事先洗净切好的番茄,翻炒一会儿^_^
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步骤6/8
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加入事先调好的酸甜汁^_^
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步骤7/8
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随后加入炸好的排骨,翻炒均匀,中小火炖收汁关火^_^
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最后一步
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出锅,装盘,一份酸酸甜甜的番茄排骨也就完成了,小伙伴们有时间可以试一试^_^
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-31
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