香肠蛋炒饭
晚上下班回来偷个懒,不想烧菜,就把早上剩的米饭盛出来,选了些配菜一起炒着吃。 冰箱里里的食材见样取了点,半截香肠,一个鸡蛋,一个红椒,两个咸鱼块,两个肉丸,还洗了一棵小香葱。 炒出来特好吃,颜值与味道通通在线^_^
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步骤1/12
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青椒去芯洗净,香肠、香葱洗净,再准备2个肉丸,2个蒸熟的咸鱼块。
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步骤2/12
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香肠切片,肉丸切成丁,备用。
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步骤3/12
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小葱切成葱花,咸鱼块去刺撕碎,备用。
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步骤4/12
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红椒切成小块,备用。
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步骤5/12
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盛小半碗米饭,备用。(我的是早上蒸的米饭,没有吃完剩下的)
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步骤6/12
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打一个鸡蛋。
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步骤7/12
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锅里放少量底油,鸡蛋打散倒入锅中炒熟,盛出备用。
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步骤8/12
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1. 锅内放底油,加入香肠,煸炒出油。2. 加入肉丸和红椒块,翻炒至红椒半熟。
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步骤9/12
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1. 倒入米饭,翻炒均匀。2. 加盐、生抽,再次翻炒均匀。
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步骤10/12
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倒入炒好的鸡蛋和葱花,加入五香粉,翻炒均匀即可出锅。
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步骤11/12
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成品。超好吃,蛋炒饭界的爱马仕。
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最后一步
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有颜又有料!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-31
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