与众不同的皮蛋瘦肉粥
我们家的皮蛋瘦肉粥,做法略有不同,都知道皮蛋瘦肉粥都是猪肉做的,我家是牛肉的,因为家里有个要减肥又要吃得好的小神兽
-
步骤1/10
点击查看大图
烧好一锅高汤备用,我家是牛尾汤
-
步骤2/10
点击查看大图
肉拿出来可以撕成肉丝或切成肉末
-
步骤3/10
点击查看大图
半碗米洗干净放入一勺盐
-
步骤4/10
点击查看大图
再放两勺食用油,搅拌均匀
-
步骤5/10
点击查看大图
再加入两勺清水
-
步骤6/10
点击查看大图
腌制好的米放一边备用,半小时即可
-
步骤7/10
点击查看大图
锅里放水烧开,再把腌制好的米和姜片放进去,大火烧开,把沫撇掉,然后加上适量的肉汤一起小火慢炖
-
步骤8/10
点击查看大图
秘诀之一就是放米的时候,加一个切好的皮蛋进去一起熬,这样更入味(可以切小一点)
-
步骤9/10
点击查看大图
等到粥炖好,再加一个切好的皮蛋进去,再熬五分钟关火,焖十分钟,上桌之前撒上香葱末,这道皮蛋瘦肉粥就做好了~
-
最后一步
点击查看大图
吃一口回味香浓,没有外面的粥口感浮,大家试着做一下吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-31
皮蛋瘦肉粥的相关分类
皮蛋瘦肉粥的相关推荐
-
榄角汁焗排骨
36988人看过 -
#时令蔬菜最养人#小白菜炒肉丝
37716人看过 -
烧辣椒皮蛋|组长教你做湘菜
677702人看过 -
冰糖桃胶银耳糖水
77897人看过 -
【粤式榄角蒸鳊鱼】
37645人看过 -
三分钟炒青菜(鸡毛菜)
576359人看过 -
山药羊排汤—迷迭香
835564人看过 -
#精致一人食#入口即化秋葵鸡蛋羹
161098人看过 -
鲜烤玉米(烤箱版)
34668人看过 -
五杯鸭#铁釜烧饭就是香#
124664人看过 -
苦瓜豆腐汤 去火解毒 夏季必备良品
199405人看过 -
牛排意面套餐#舌尖上的春宴#
4564078人看过