百吃不腻的咖喱鱼蛋乌冬面
最近天气又转凉了，天冷最适合吃热乎乎的咖喱了 咖喱饭吃腻了～整点面吃吃 食材：洋葱、土豆、胡萝卜、培根、鱼蛋、咖喱、乌冬面、牛奶
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步骤1/5
洋葱、土豆、胡萝卜切块，热油下洋葱，煸香后下土豆和胡萝卜，翻炒一会儿后加入没过食材的水，关盖焖煮至土豆软烂。
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步骤2/5
乌冬面焯水一分钟左右捞出备用。
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步骤3/5
开盖下咖喱块，搅拌一下，加入鱼蛋、培根一起煮，这时候可以放点牛奶，颜色会更好看
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步骤4/5
差不多的时候下乌冬面，翻拌一下就可以关火了。
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最后一步
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最后用黑胡椒粉、罗勒叶稍微点缀一下，还可以加个荷包蛋盖在上面（我忘了T-T）。
其实不用太纠结咖喱和水的比例，少了就多放点，多了就少放点，调出来刚好挂勺就都会好吃的，加点牛奶颜色更好看些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-31
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