是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

小面包的做法

点击查看大图

小面包

浏览 34235 · 收藏 162 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

记录自己喜欢的食谱爱偷懒的我总是一次发酵我发布食谱只是为了记录存档，方便自己查看，记录的很简单，都是我喜欢的不一定适合你哦～

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 400克

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 190～200克

、

盐 4克

、

白砂糖 55克

、

酵母 5克

、

黄油 30克

、

炼乳➕黄油（刷表面）适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
混合除黄油以外的所有食材成团（1-2档）；成团后厨师机和面20分钟左右（3档）；加入黄油成团后和面20分钟左右（3档）；手套膜形成后，分成16等份，每份约44克；搓圆的同时排气整形，发酵至2倍大；面包表面喷少量水，撒上芝麻；烤箱中层 160度 20分钟；出炉后刷炼乳➕黄油混合物（或者刷蜂蜜水）。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-31

换个做法

小面包的其他做法

小面包的相关分类

瑞士卷立冬山楂腌萝卜大闸蟹皮皮虾更多

小面包的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许