咖喱麻辣烫
在家不会做,在外面吃又有点担心的厨房小白们,福利来了~十分钟搞定零失败的咖喱麻辣烫来咯
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步骤1/7
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锅内放水加盐,煮开后依次下入蔬菜肉类焯熟
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步骤2/7
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锅内放油,下葱姜爆香
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步骤3/7
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倒入牛奶和热水煮开,捞出葱姜下咖喱块
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步骤4/7
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把焯好水的蔬菜放入锅中继续煮2-3分钟
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步骤5/7
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麻将加盐、糖、料酒、米醋、生抽和开,咖喱汤加入盐和调好的麻将料微煮,关火
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步骤6/7
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蔬菜捞出,交上汤汁,摆上虾
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最后一步
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成品
1.蔬菜和肉类不提前焯水也可以,但是如果想要喝底汤的话,最好还是焯一下
2.配菜焯水的顺序:难熟的蔬菜---易熟的蔬菜---肉类丸子---海鲜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-31
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