香煎莲藕饼
莲藕作为一种食品,有着很好的保健作用,它能够清热凉血,降血脂,益血生津止血散瘀的作用!多吃莲藕对身体大有益处,现在的莲藕大量上市,便宜又好吃,大家可以多吃点今天做的这款莲藕饼很好吃,大家可以试试,大人小孩都适合,做了60克左右大小10个。
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步骤1/8
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把小竹笋去外皮洗干净切成丁,风味火腿两根切丁,葱洗干净沥水切成葱花备用。
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步骤2/8
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莲藕去皮用擦丝器擦成丝,胡萝卜一样去皮擦丝备用。
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步骤3/8
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两者冲洗下,挤干水份。一定要干点水份多了,不容易成型。
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步骤4/8
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所有原料调料倒在一起搅拌均匀。
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步骤5/8
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混合好后,带上一次性手套,60克左右一个搓成圆球。
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步骤6/8
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然后稍微按扁成小饼状。
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步骤7/8
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不粘锅内倒油,可以稍微多点,中小火,依次放入莲藕饼,先不要翻动,等一面底部硬挺后小心翻面再煎另一面,这时你可以盖上锅盖小火慢煎1分钟,打开锅盖再煎至两面金黄后就可以了。
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最后一步
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出锅装盆,早餐搭配一杯牛奶多谷物脆粒,简单又美味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-31
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