芒果千层#简单又美味的甜品
突然想吃就做了，并不难，宝宝说上面不是鸡蛋饼么？是的！只要你会做鸡蛋饼就可以啦！最后，好吃的关键在于选好芒果
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步骤1/17
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融化黄油，把黄油切块放碗里，下面放热水
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步骤2/17
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把鸡蛋、白糖、牛奶、黄油分别加入混合搅拌，为了颜色鲜亮好看，我放了一个整蛋两个蛋黄
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步骤3/17
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加入几滴柠檬，放一点点盐
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步骤4/17
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筛入面粉，搅拌均匀
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步骤5/17
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把搅拌好的面糊过筛，这样做出来的饼皮光滑细腻
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步骤6/17
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过筛后就这样
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步骤7/17
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放一勺面糊到不粘锅，小火，无需刷油，像做鸡蛋饼一样（如果没经验就刷一点点油）
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步骤8/17
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薄薄一层，很快就好了，30秒左右翻个锅，然后很快就可以拿出2、3秒就行，然后上面铺一层油纸，防治黏在一起
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步骤9/17
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每出锅一层饼皮，铺一张油纸，都做好后放凉备用
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步骤10/17
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把淡奶油放入无水无油的容器里，糖分两次放入，打发到上图这种，纹路不消失状态
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步骤11/17
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切好芒果，备用
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步骤12/17
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铺好饼皮，刮一层奶油，放一层芒果，以此类推
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步骤13/17
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个人觉得自己家里吃，芒果切片直接铺上也可以
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步骤14/17
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做好了装饰一下
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步骤15/17
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都完成以后最好放冰箱冷藏一下
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步骤16/17
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因为要给孩子吃，怕太凉我没有冷藏
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最后一步
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没有冷藏，吃的时候奶油稍微有点化，但是也很美味！
柠檬没有的可以不放，主要为了去蛋腥味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-31
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