茄子炒肉的做法

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茄子炒肉

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

五花肉 250克

、

长茄 3根

、

葱花

、

蒜 2瓣

、

味达美 1勺

、

老抽 1勺

、

生抽 1勺

、

盐适量

、

油适量

、

料酒半勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备好食材，葱花，茄子切好，肉切好
步骤2/4 点击查看大图
起锅烧油，下肉变色，放点料酒变香，放葱花，蒜掰（注:如果有人喜欢辣一点的可以放点小米椒）
步骤3/4 点击查看大图
放茄子翻炒，加点少量的水（为了不粘锅），茄子自身有水，继续翻炒（注:如果想要样子好看点放点尖椒）
最后一步
快好的时候，放点生抽老抽味达美，少量的盐

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

根据自己的胃口，适当的放盐，生抽老抽味达美

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-31

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