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家庭版简易鸡米花的做法

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家庭版简易鸡米花

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上次买了外面裹好的鸡米花半成品回来做了一次，这次是自己家杀的鸡肉做的，想尝试下好不好吃，没想到很满意！！！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉一块

、

盐适量

、

生粉（玉米粉）适量

、

鸡蛋 2个

、

黑胡椒适量

、

面包糠适量

、

油适量

、

大蒜泥适量

、

料酒一勺

、

孜然粉适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
我们家自己杀的公鸡，切下来的鸡胸肉，反复清洗干净再切小块或者切丁哈
步骤2/14 点击查看大图
加孜然粉，黑胡椒，玉米淀粉，料酒，大蒜泥和少许盐巴腌制
步骤3/14 点击查看大图
用手抓匀腌制半小时
步骤4/14 点击查看大图
接着两个鸡蛋打散搅拌均匀后倒入鸡肉里搅拌均匀
步骤5/14 点击查看大图
面包糠倒出来，把混合好鸡蛋液的鸡肉一块块地滚上面包糠
步骤6/14 点击查看大图
一块块滚好放在一旁待用，这里需要耐心
步骤7/14 点击查看大图
我家这孩子爸切的鸡胸块，不够均匀，滚上面包糠就行
步骤8/14 点击查看大图
真的是一块块弄，太需要耐心了
步骤9/14 点击查看大图
锅里油温六成热下锅中小火炸
步骤10/14 点击查看大图
这里也需要耐心，炸至金黄为止，记得翻面
步骤11/14 点击查看大图
第一锅炸好了，好好吃，外脆里弹，特别香
步骤12/14 点击查看大图
真的又干净又好吃，跟买的区别不大
步骤13/14 点击查看大图
主要是卫生，吃起来放心
最后一步点击查看大图
大家可以试试看，很简单

小贴士

油炸火候和耐心就行

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-31

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