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蒜豉爆花甲的做法

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蒜豉爆花甲

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10分钟左右 | 切墩(初级)

花甲1斤

、

豆豉

、

葱

、

姜

、

蒜

、

料酒

、

生抽

、

蚝油

、

黑椒粉

、

芹菜

、

香菜

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
花甲洗净，控干水分
步骤2/5 点击查看大图
豆豉切碎，油热、爆香葱头+蒜末+姜末+豆豉
步骤3/5 点击查看大图
下花甲，加少许开水，盖上锅盖
步骤4/5 点击查看大图
花甲陆续打开时，加入芹菜、料酒、盐、生抽、蚝油、黑椒粉，兜熟
最后一步点击查看大图
出锅前放入葱段、香菜段

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-31

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