清甜可口的菠萝派
67克
19克
140克
1122
千卡
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步骤1/31
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菠萝肉切丁,菠萝碗还有用,家里有个精致女孩,炒饭一定要用菠萝碗
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步骤2/31
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放水,浸过菠萝肉
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步骤3/31
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放糖,煮开,所以糖的量随意,煮开后自己试一下,自己掌握就好
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步骤4/31
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准备两只碗,一只过滤糖水
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步骤5/31
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把肉和糖水分开
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步骤6/31
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准备淀粉,目测大约10克吧
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步骤7/31
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加水,调成水淀粉
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步骤8/31
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糖水下锅,烧开
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步骤9/31
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把水淀粉倒进去,一直画圈搅拌
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步骤10/31
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冒泡了就变不多了
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步骤11/31
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晶莹剔透的
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步骤12/31
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倒入菠萝肉
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步骤13/31
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搅拌成菠萝馅子,放凉备用,去做派皮
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步骤14/31
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除了牛奶,放在一起搓粉
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步骤15/31
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戴一次性手套搓粉真的很好用,大家可以试试,还不用洗手,我真的很懒
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步骤16/31
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加入牛奶40g,揉成团
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步骤17/31
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教大家一招,我放保鲜袋揉,又不用洗手了哈哈
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步骤18/31
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干干净净,放冰箱冷藏15分钟
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步骤19/31
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小窍门又来了,垫子上铺保鲜膜,等会儿又不用洗了
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步骤20/31
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面团取出后,保鲜袋剪开
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步骤21/31
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盖在面团上擀面团,很方便
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步骤22/31
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比派盘大一圈
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步骤23/31
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保鲜袋和面片放到派盘里
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步骤24/31
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多出的边缘,用擀面杖擀掉
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步骤25/31
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小朋友帮忙戳洞洞
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步骤26/31
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多的边角料,做了两个小小派
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步骤27/31
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去烤箱上下170度 20分钟左右
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步骤28/31
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放入菠萝馅子
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步骤29/31
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入烤箱,上170下140度 20分钟(包括预热时间)
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步骤30/31
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成了
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最后一步
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小朋友的摆盘也很赞啊
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-31
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