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蒜苔小炒肉

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春天最适合吃蒜苔,新抽的蒜蓉清脆甘甜,口感清新。
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10分钟左右
烹饪步骤
小贴士

1.新抽蒜苔,味道清脆甘甜,若蒜苔有点老,大火翻炒时加一点点水。 2.肉不要炒太长时间,以免过老影响口感。 3.蒜苔不要炒太久,如果表面发皱说话炒时太长了。 4.水淀粉一定要勾,因为蒜苔不容易入味,水淀粉可帮助入味。

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发布于 2020-03-31

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