柠檬手撕鸡
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47克
106克
23克
894
千卡
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
鸡腿
500g
、
柠檬
半个
、
葱
1根
、
姜
20g
、
蒜
4瓣
、
小米椒
2个
、
香菜
1根
、
生抽
30ml
、
陈醋
15ml
、
料酒
30ml
、
白糖
适量
、
芝麻油
10ml
、
白芝麻
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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准备材料。
-
步骤2/5
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鸡腿洗净;柠檬用盐揉搓洗净,切小片后去籽;葱洗净,打结;姜洗净,切片;蒜去皮洗净,切末;小米椒洗净,斜切成小段;香菜洗净,切小段。
-
步骤3/5
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锅中加入适量清水,放入鸡腿、姜片、葱结和料酒,盖上锅盖,大火煮开后撇去浮沫,转小火煮15分钟,捞出用凉开水冲洗干净,倒入冰水中浸泡5分钟后撕小块。
步骤4/5
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发布于 2020-03-31
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