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酣畅淋漓～韩式泡菜汤的做法

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酣畅淋漓～韩式泡菜汤

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最近韩剧看多了，买齐了泡菜、辣酱、裙带菜。先做了泡菜汤，陆续做牛肉海带汤、韩式拌饭、辣炒年糕。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 95克

、

泡菜 150克

、

湿裙带菜 75克

、

胡萝卜 48克

、

洋葱 61克

、

土豆 67克

、

新鲜香菇 42克

、

嫩豆腐 150克

、

蛋饺 6个

、

盐 3克

、

芝麻油 9克

、

蒜末 2瓣

、

韩式辣酱随意

、

淘米水 600克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
热锅放芝麻油，煸香蒜末（一不小心蒜末有点焦了）。
步骤2/12 点击查看大图
煸香五花肉变色。
步骤3/12 点击查看大图
放洋葱和胡萝卜煸炒到变软。
步骤4/12 点击查看大图
放裙带菜煸炒。
步骤5/12 点击查看大图
放香菇片、土豆片煸炒。
步骤6/12 点击查看大图
加入淘米水，开大火煮开。
步骤7/12 点击查看大图
放泡菜和辣酱、盐，调味。
步骤8/12 点击查看大图
放豆腐和蛋饺，煮2分钟。
步骤9/12 点击查看大图
加入大葱，关火。
步骤10/12 点击查看大图
泡菜汤好了，前后煮了10分钟。
步骤11/12 点击查看大图
米饭撒上海苔碎，开吃。
最后一步点击查看大图
这是所有的食材合集。

小贴士

泡菜汤的灵魂是韩式泡菜和辣酱，配料可以灵活选用，都很好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-31

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