酸菜大棒骨汤
-
步骤1/6
点击查看大图
猪大棒骨斩成三段用砂锅熬汤,里面放一勺料酒,一把小葱,三片姜,熬两个小时以上。
-
步骤2/6
点击查看大图
酸菜先泡水再切细丝,越细越好。白菜叶先横着片成两层再切会更细。然后攥干备用。
-
步骤3/6
点击查看大图
炒锅加热,多加点油,放入葱姜蒜大料和桂皮。小火煎出香味。
-
步骤4/6
点击查看大图
放入切好的酸菜丝炒出香味。
-
步骤5/6
点击查看大图
先把炒好的酸菜放在砂锅里,再把熬好的大棒骨捞到砂锅里,倒上骨汤。适当放盐(酸菜本身是咸的),熬制十分钟。
-
最后一步
点击查看大图
可以上桌了!
1.喜欢吃粉条的可以放泡好的粉条一起煮2.别弄得太咸,酸菜太咸了会发苦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-22
酸菜大棒骨汤的其他做法
酸菜大棒骨汤的相关分类
酸菜大棒骨汤的相关推荐
-
酸菜炖棒骨 #今天吃什么#
362638人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73352975人看过 -
红烧大棒骨
167286人看过 -
辣椒炒肉
6514790人看过 -
广式腊味煲仔饭
181927人看过 -
鲜嫩松软多汁的肉包子 ❗️好吃到流口水❗️酱香小笼包
5020829人看过 -
快手营养美味早餐——鸡蛋饼
52978人看过 -
超下饭的红烧茄子
132455821人看过 -
炖大棒骨
111535人看过 -
排骨土豆炖豆角
10259288人看过 -
醋溜白菜
6905929人看过 -
土豆炖牛肉
21458378人看过