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简单到无敌的泡菜饼，做给你的欧巴吃的做法

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简单到无敌的泡菜饼，做给你的欧巴吃

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这款泡菜饼低脂，低热量，是上班族必备的早餐技能，十分钟就能做好。韩国泡菜所取的原料都是新鲜的各种蔬菜，含有丰富的维生素和钙、磷等无机物，既能为人体提供充足的营养，又能预防动脉硬化等疾病，所以自古以来，泡菜成了韩国上自国宴，下至千家万户饮食中不可缺少的菜肴。到韩国家庭中做客，每家餐馆或家庭的泡菜，味道都不尽相同，都有一手叫人品尝之后回味良久的绝活。

“营养是健康的起点”
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10分钟左右 | 切墩(初级)

泡菜少许

、

中筋面粉两勺

、

鸡蛋 1个

、

水两勺

、

鸡精少许

、

玉米油适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
泡菜切碎，放入干净的大碗里
步骤2/13 点击查看大图
碗里加入一个鸡蛋两勺面粉
步骤3/13 点击查看大图
再加一点鸡精。这个泡菜是有咸味的，所以我没有加盐
步骤4/13 点击查看大图
加水搅拌均匀或者可以加一半水，一半泡菜汁（这样就减一点鸡精）。
步骤5/13 点击查看大图
加一点点玉米油，一点点就够了，和匀的面糊不稀不厚就成功了
步骤6/13 点击查看大图
平底锅烧热加入适量油，晃动几下使底面都能粘上油，全程中火。
步骤7/13 点击查看大图
倒入一半的面糊，用饭勺将面糊摊开，薄薄一层就好。不要太厚，影响口感
步骤8/13 点击查看大图
稍微晃动几下平底锅，图里面四边都变色了就可以翻面了
步骤9/13 点击查看大图
小心翻面，这是技术活，多做几次就好了，大概一分钟左右就可以盛出来了
步骤10/13 点击查看大图
放剩下的面团，这个配方是两个饼的量，个人感觉一顿早餐够吃了
步骤11/13 点击查看大图
切开装盘
步骤12/13 点击查看大图
满满的泡菜香味，简单到无敌
最后一步点击查看大图
也可以在上面加上两片牛肉卷（涮火锅的那种，把牛肉卷解冻摊平，放在步骤7的面糊上面就好了），方法是一样的。这样就变成了泡菜牛肉饼

小贴士

水量根据自己面粉吸水性来添加，慢慢加不要一次性加太多。中火煎，配方里加入喜欢的火腿肠丁也可以泡菜口味根据自己买的品种来，我的这个不需要加盐，而且泡菜吃在嘴里也有咸味，减肥的朋友尽量少摄入盐第一次做饼的朋友饼不要摊太大，这样不容易翻面，小一点方便操作

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-31

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